八丈島でつくられている焼酎は、八丈焼酎や島酒(SHIMAZAKE)と呼ばれ、古くから島民に親しまれてきました。
江戸時代、八丈島では度重なる飢餓対策の為、貴重な穀類を使用する酒づくりが禁じられていました。そこへ薩摩より流人として八丈島に流されてきた丹宗庄右衛門(たんそう しょうえもん)が、自身の地元、九州でつくられているさつま芋を使用した焼酎の製造方法を伝えたことが、八丈島の島酒の原点となっています。
水資源に恵まれ水のおいしい八丈島では現在、焼酎を造っている蔵元が4軒あり、芋、麦、麦と芋のブレンドなど、各蔵元オリジナルの自慢の本格焼酎を製造しています。
八丈島酒造(大賀郷地区)
八重椿/島流し/江戸酎/一本釣り
八丈興発(三根地区)
情け嶋/情け嶋鬼ラベル/情け嶋 芋
麦冠 情け嶋
坂下酒造(三根地区)
黒潮/JONNALIE(ジョナリー)/黄八丈
樫立酒造(樫立地区)
島の華25度/島の華35度/潮梅
10種類以上の銘柄が揃う八丈焼酎を飲み比べて、お気に入りの1本を見つけてみてはいかがでしょうか。
<関連リンク>
▼東京七島酒造組合
・・・東京諸島の蔵元一覧の紹介など。
▼特産品 ポジショニングマップ 島酒編
・・・八丈焼酎の一部をタイプ別に分類。
▼東京 ISLANDS SPIRITS
・・・東京の島々の蒸留酒「島酒」を紹介。
事前予約で蔵元見学もお楽しみいただけます
八丈島内の各蔵元では、事前予約のお客様に限り工場見学が可能です。島酒ファンや、お土産に島酒を買っていかれる方、また、八丈島の焼酎造りに興味がある方はぜひ蔵元見学へお越しください。
見学に際しましては、事前にご予約が必要です。※各蔵元の定休日にもお気を付けください。
八丈島酒造(日・祝 休)
TEL 04996-2-2855
八丈興発(土PM・日・祝 休)
TEL 04996-2-0555
樫立酒造(日 休)
TEL 04996-7-0301
また、今風の焼酎の楽しみ方として、炭酸水で割る飲み方もあります。
ジョナリー(坂下酒造)+炭酸水で「ジョナハイ」など、ロック・水割り・お湯割りの他に、炭酸割りも人気があります。
八丈焼酎動画紹介:SHiMA-Hi! Kampai!
データ
データ
八丈焼酎
- 産地組合名
- 東京七島酒造組合
- 公式HP
- https://shimazake.com/
- 八丈島の蔵元
- 樫立酒造/坂下酒造/八丈興発/八丈島酒造
地図
地図
八丈焼酎の販売店
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八丈酒販いそざき
物販店
08
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八丈島農業協同組合 大賀郷店
物販店
09
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八丈島農業協同組合 坂上店
物販店
42
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あめのもり雨森商店
物販店
28
-
東京諸島焼酎・自然派ワイン専門店 山田屋
物販店
18
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八丈ビューホテル
宿泊
01
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あさぬま商店 末吉店
物販店
45
-
藤巻商店
物販店
21
-
八丈ストア
物販店
26
-
八丈服部屋敷
観光施設
05
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伊勢崎富次朗商店
物販店
38
-
奥清商店
物販店
14
-
民芸あき 本店
物販店
31
-
八丈エアポート逸品会
物販店
02
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民芸あき 空港売店
物販店
01
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スーパーあさぬま
物販店
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